牛乳アレルギーの症状と対策

牛乳アレルギーとは、牛乳をアレルゲン（αｓ１－カゼインやβ－ラクトグロブリンなど）とした食物アレルギーの１種です。牛乳アレルギーは成人になると比較的に発症する頻度は低くなりますが、乳幼児においては最も深刻なアレルギー病気の一つであるといます。

症状は下痢、嘔吐などの消化器症状のほか、アトピー性皮膚炎、喘鳴、アナフィラキシー・ショックを起こすことがあります。

牛乳アレルギーの治療としては、当然ながら牛乳を摂取しないようにすることです。
乳幼児には、牛乳の代わりに大豆乳や消化乳を飲ませ（ただし、大豆アレルギーに要注意）、それでも下痢などの症状が発症する場合には中心静脈栄養が必要となる場合もあります。