食物アレルギーの発症年齢は圧倒的に0〜1歳の場合が多いようです。
発症確率はその後、年齢に従ってどんどん減ってゆきます。そばアレルギーなど大人になってから現れることの多いアレルギーもあり、一概には言えませんが、目安として1歳を過ぎてこれといった症状が無い場合は、それほど神経質にならなくてもいいでしょう。
アレルギーの場合、体質の遺伝はあります。両親がアレルギーでなくても、親戚(3親等程度まで)に何らかのアレルギー症状をお持ちの方がいれば、体質としてアレルギー素因を持っている可能性があります。
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